週四 半路咖啡x蘇波榮 跨海募款計劃



半路咖啡x蘇波榮 跨海募款計劃!ʕ•ᴥ• ʔ

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2017年三月至八月
每週四晚上
主廚 nata 的自由訂價素食店

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      在香港油麻地邊陲有家叫作蘇波榮(Soboring) 的素食合作社餐廳, 窄小的店面還不到六坪,桌椅也只是開在街道上,夏有惡蚊冬有寒風,馬路車聲四季如常,偶爾有貓會來伸個懶腰 。每晚大約七時,這個角落就陸續聚集食客自行設座,等待店員把餐牌放出來的一刻。不少路過的人停下來探頭探腦,好奇這到底是甚麼古怪的地方,「咦?呢到食野架?(這裡賣吃的?) 」


      這家古怪餐廳每夜的菜單不同,取決於當值廚師喜好及他們在菜市場能買到甚麼,變化出從港式到日本越南印度土耳其西班牙巴基斯坦…世界各地料理的素食版本。價錢則由食客自行考量決定 。不求賺大錢,只希望讓食客從一頓晚餐的經驗裡思考自己與眼前一碟食物、與煮食的人、與這個空間的關係(「月底好窮沒錢,我應該付多少呢…?」「現在的菠菜是賣多少錢呢…?」「我喜歡這個地方,如何才幫得上忙呢…?」)最最最基本地,也希望來到的人可以吃到一份用心做的、暖乎乎的料理。


      不知不覺蘇波榮也在油麻地這個社區運作了三年。帶同啤酒來吃飯閒聊一整夜的工人、間中來喝湯,住在樓上老人院的叔叔、每夜溜狗經過三四遍的老伯一聲招呼等等等都累積了成為店員們珍而重之的關係。然而這些對於從事地產的業主卻並非一回怎樣的事。店鋪業主三番四次在延續合約時提出加租,最近更索價加租至每月一萬五千元(約新台幣六萬),無視店鋪門前自去年起開始的政府工程對店裡的影響。終於在今年一月,蘇波榮決定拒絕再向業主妥協,希望另覓空間繼續這個自由定價合作社xyz的實驗。但首先繼續做下去的條件,預算就需要三十萬(約新台幣一百二十萬),作基本裝修、水電工程、渠務工程、冷氣等費用。對於一向清貧的店員三十萬簡直是天文哇哇哇哇數字,在計算時的歎息哀號和沉默與零頭相約。但若然只因為租金的問題就要放棄三年累積下來種種美好的東西,始終不甘、更也是不捨得。所以就決定放手一搏,開展了一系列「蘇波榮不續約籌旗(募款)計劃」的活動。


      在這段時間,有一蘇波榮店員nata(也就是我哈哈哈嗨)來台半年,心想如何身在台北仍可以為這個(對我來說是全地球最可愛的)地方做些事情呢~~結果就在地球上另一個很可愛的地方---半路咖啡想出辦法來,經過三分鐘的商議後(對話充滿「哇好欸!」「就這樣!」和「!!!!」),於是就有了這個半路咖啡X 蘇波榮 跨海募款計劃了~~


      從三月起至八月,每個禮拜四的晚上我都會在半路客串煮飯給大家吃~食物將會是素食料理 (蛋奶素或全素),價錢方面繼續是如soboring的自由定價(收入扣除買菜的錢後會存到蘇波榮籌旗基金裡面)。歡迎大家來吃飯聊天喝酒,我可以告訴你soboring的事情,你也可以教我講台語哈哈。總之半路就是個很棒的地方,沒事也來坐坐吧~

人(゚∀゚)人( ゚∀)人(゚∀゚)人( ゚∀)ノ


半路咖啡 (週二公休)

蘇波榮 So Boring

自由定價素食店,如何撐到第三年? 細說蘇波榮的前世今生:
http://wknews.org/node/1347

一日大廚: 超市裡的阿姨說「這裡好多香港人⋯⋯」


日期:2017年2月26日 星期天

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廚師D:「廚房好大喔……(心心眼)」
店員:「是喔,要不要睡這裡」
廚師D:「不要,我要在這裡煮飯…!」

(台語)台灣的朋友大家好!我要來半路咖啡煮飯啦!

這次隻身來到台灣,寄住在友人家裡,本來是為了全面休息的,但唯一放不下的就是煮食,因為只要身邊有在意的人,就自覺無論在哪裡都有一個作為廚師的身份,想為在意的人和地方煮食,想煮好吃的東西讓人開心,想煮好的東西讓人健康,想在冷冷的下雨天讓人吃到暖暖的,想讓肚子餓的人感覺滿足,就是我作為「廚師」而言,「煮食」對我的意義

第一次來到台灣,除了有一點被開很快的機車嚇到之外,其餘的時間都感受到這片土地與這裡的人兒給我的溫暖,感謝半路咖啡借出偌大的廚房,明天(26/2)的夜食堂我將會準備大概15人份的一個蛋奶素晚餐,南瓜奶油菜湯 及 千層馬鈴薯,自由定價,也歡迎大家來跟我聊聊天、喝喝酒、交流一下對煮食的想法或心得,因為隔天就要回去香港了,還想多認識一些台灣朋友咧!

廚師D自我簡介:
自我定義為廚師,蛋奶素食者,小眼睛,喜歡台語歌

如何搭捷運來半路咖啡


1.從捷運台電大樓站2號出口(古亭國小)出來~~

2.上來之後,直走穿越辛亥路,
到對面人行道左轉~~

3.過了辛亥路,在這邊左轉之後,
延著辛亥路直走下去~~

4.延著辛亥路直走,中間會先經過兩個小巷口,
到了這個巷口,右轉進去~~

5.右轉一進來,就是個ㄚ字型路口,
右邊那條給他走下去~~

6.黑色紅色橫紋大門、圍牆上有台腳踏車,
這裡就是半路咖啡囉!

常來的朋友們,也可以試試看從達美樂那條小巷子轉進來呦
在小巷子裡多轉幾個彎,其實比較近一點點,
但如果不小心迷路了,我們也沒辦法電話語音帶路,只能自己心平氣和的找尋自己人生的出路囉!

從紀錄片到劇情片-朱賢哲導演鏡頭下的台灣社會



《白蟻-慾望謎網》宣傳系列活動
時間:2月10日 20:30~22:30
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紀錄片工作者是一名「見證者」,而紀錄片則是「把光投到黑暗的地方」,讓黑暗重見光明。紀錄片延伸了人的記憶,喚起了人的情感,填補歷史前進的軌跡。它就像一面鏡子反映真實的世界,但這面鏡子也是一面魔鏡;間接地、含蓄地映照出世界可能會有的面貌,以及它應該會有的面貌。經過,見證者敏銳的觀察力與藝術的運用,我們也可以將紀錄片作為轉變世界的榔頭。

當年的SARS已經過去了,然而我們可以透過《穿越和平》來看這場這世紀初台灣最大的寓言故事。

《穿越和平》以實際訪問SARS記憶事件簿的主角-「落跑醫師」周經凱,和平醫院的洗衣工等,藉此還原事件的原委,並了解事件後對受害者後續的影響。我們社會選擇原諒了所有當年在關鍵時刻的政府官員,無論中央或台北市政府,以及和平醫院的高級主管。但是我們也同時選擇遺忘當年的一些受害者。

在我們不斷地修正對於過往歷史看法的同時,我們應該一直保持一種想法:歷史可以包容、原諒,但是不該遺忘。否則,我們對歷史何以自處?又如何面對台灣的未來?朱賢哲導演從拿起攝影機記錄開始,就讓我們從參加金馬紀錄片獲獎人-朱賢哲導演的講座,作為開始了解、關心我們周遭社會的第一步。

《穿越和平》
★2008 第十屆台北電影節 台北電影獎紀錄類
★2008 香港華語紀錄片 - 短片組亞軍
★2008 國際紀錄片雙年展 國際競賽短片 優等
★2007 第七屆南方影展最佳紀錄獎


【報名方式】
憑低消即可入場,預先報名參加者優先入場。
※若無Accupass帳戶,意可填下列Google報名表(Accupass與google二擇一即可)
https://goo.gl/forms/dJVUofu0y1FKBUw72


【入場訊息】
時間:2/10 (五) 20:30
地點: 半路咖啡 (台北市羅斯福路三段269巷51弄9號1樓)
*如攜帶外食,垃圾需自行帶走
★當天特別放映,紀錄片<穿越和平>
★現場可搶先購買金鐘影帝-吳慷仁最新作品《白蟻-慾望謎網》電影預售套票。


主辦單位:大厝地影像製作有限公司、內容物數位電影製作有限公司、艾上影娛樂文創、半路咖啡
臉書活動頁

平井玄:勞動與音樂



報名連結:https://goo.gl/forms/v6VCWoEOWAlUGYyQ2

海筆子Tent 16-18 x 半路咖啡 x 小地方 聯合企劃 

台北・水滴廣場work-chop #1:
《平井玄:勞動與音樂》 

「都市生活者的夜晚——TOKIO・年輕底層的逃遁與騷亂」 
時間:2017 / 1 / 21(六)19:30 
chopcho~p!開幕亂七八響:黑狼/黃大旺
講者:平井玄
主持:盧其宏
與談:藍玫、彩虹、可可

「白晝的Musica——治水與泛濫的聲音/『城堡』與『廣場』鳴響的音樂」
時間:2017 / 1 / 22(日)14:00
講者:平井玄
主持:羅皓名
與談:何東洪、陳柏偉、張迪皓、李慈湄、黃思農

譯者:林于竝、呂孟恂、羅皓名
地點:半路咖啡(台北市台北市大安區羅斯福路三段269巷51弄9號)
費用:單場200元+低消飲料一杯(活動收入用於補助日本講者之交通與住宿)

報名:https://goo.gl/forms/v6VCWoEOWAlUGYyQ2

我們這次選譯了三篇平井玄的文章:〈致Broken Japan——《民眾計畫(People's Plan)》雜誌特集・解題〉、〈對著新月怒吼的酒店小姐〉、〈聲音的統治術/叛亂術〉。

將陸續提供先行下載。
活動現場亦會發放紙本資料。

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加開!「第一屆水滴廣場交流大會」
時間:2017 / 1 / 22(日)19:30
地點:小地方seams(公館水岸廣場)
演出者:張迪皓、李慈湄、黃思農、蔣韜(陸續增加中......當天開放舞台,請自行參戰)
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關於台北・水滴廣場work-chop

「台灣海筆子」 自2005年成立之後的幾年裡,以「地下室的獨白與對話」為名,在當時的排練場(中正紀念堂前面的地下室)舉行過幾次「集會」。包括各種映像的放映會、音樂家們的演奏會,以及邀請嘉賓前來舉辦講座。最近去世的陳映真先生,在2007年去北京之前也在此做過講座。「地下室」這一場所的性格,使這些「集會」成為沈潛在「名叫台北市的身體」的內臟深處的時間,成為在某種籠城狀態中消長的想像力的場。2007年秋天,在北京市中心區域未經許可強行搭建帳篷舉行公演的「暴舉」,從當時「籠城的想像力」來說也並非過於離奇。

從2017年開始,我們——「海筆子16-18」和「半路咖啡」、「小地方」——將開闢新的「廣場」。策劃的主旨在於根據現實社會(現實驅動社會體系)的具體課題,摸索能夠體驗/認識與之對抗的想象力的集會。這一「廣場」不是旨在形成社會集團的場,毋寧說是為了重新發明「個人」的場。好比說,「水」僅由單個的H2O個體是無法形成的,始終由十個左右,以葡萄串一樣的形狀,才能作為「水」存在。但這樣形成的「水」的極小集團絕不是固定的,個體始終在不斷地移動。同樣,我們「人」不也是無法作為個體存在,只有在不斷與其他身體碰撞、相遇、結合、分離的過程中才能成為「個人」嗎?「個人」不就是必須不斷被重新發明的存在嗎?

2017年1月,作為「水滴廣場」的第一場,我們邀請現代日本的思想家平井玄,舉辦以「勞動與音樂」為主題的work-chop。

平井玄不是學術界的人。他在日本1960年代末的紛爭年代,作為東京新宿的高中生經歷了「全共鬥」(追求大學•社會變革的學生主體)的最後階段。新宿高中時期的他,與後來成為音樂家的坂本龍一等校友一起,是「高中生叛亂」的主體之一。進入早稻田大學之後,他也以無黨派的立場繼續進行政治活動,同時開始寫音樂評論和帶有社會批判色彩的文化評論。從那以後四十年來,他一以貫之地從這一「原點」出發持續著評論活動,迄今已經出版了諸多著作。

賦予他的思想與語言表現以特徵的還有他的生活史。平井玄在東京新宿的紅燈區出生、長大。家裡是洗衣店,他一邊幫著家裡勞動一邊成長,以這樣的工作作為糊口之資。洗衣店停業之後,他也一直居住在這片紅燈區。可以說,是以東京新宿這一魔窟正中心的「內臟地帶」作為自己的居所。他的語言,正是從命與性、慾望與失望、順從與背叛不斷消長的這一「內臟地帶」發出。所以只靠柔和的眼神(視覺)和纖細的耳朵(聽覺)無法抵達表現。即使加上嗅覺和皮膚感覺,要表現這片紅燈區(=世界)發生的「渾沌」也嫌不夠。必須還要有「味覺」。需要從內臟到嘴之間往返的味覺的廣度。他不斷與這一「味覺」進行著格鬥,從中生產出像「嘔吐物」一樣的語言表現。


此次work-chop將持續兩天。

第一天,都市生活者的夜晚—TOKIO•年輕底層的逃遁與騷亂
第二天,白晝的Music—治水與泛濫的聲音/「城堡」與「廣場」鳴響的音樂

期待大家在此聚集。

策劃責任人 櫻井大造(海筆子)記

韓冰 譯


臉書活動頁

倫理的艱難:新屋大火事件中的實踐與報導


報導者X消防員工作權益促進會

講者:房慧真、蔣宜婷、鄭雅菱

*現場出席贈送「新屋大火周年系列報導小冊」,請報名:https://goo.gl/forms/gvGJuKFTLmd9WYEm1

「我看到妳的報導了,很謝謝妳,我不要媒體同情我們,只要能像這樣把事件和心聲如實地表達就好了。」新屋大火殉職消防員陳鳳翔的母親,也是畫報上的女性,她在某次爭取大火真相的記者會上,緊握著記者房慧真的手說著。

桃園新屋區一間保齡球館一夜奪走6條年輕消防員的性命,震驚社會。當時,國家動員最高規格,官員輪流上香悼念,然而,有關大火奪走生命,涉及指揮現場嚴重疏失的真相,卻沒有隨著盛大的公祭典禮一併給予家屬,反而是要家屬在公祭結束後,忍著悲痛一次又一次地走上街頭爭取,大火離今將近二年,真相依舊未明。

當時,媒體競相追逐家屬的眼淚,可是眼淚會流乾,觀眾會麻痺,社會會遺忘,可家屬想要了解真相的心願,以及與真相相關的火場安全改革的路該怎麼繼續往前?

報導者房慧真與蔣宜婷,有別傳統媒體以搏人熱淚的報導方式,一路陪伴家屬、細心研究、誠實書寫,其報導反過頭來讓運動上往前推進。消防員工作權益促進會,作為長期耕耘消防員運動的團體,處理貼在消防員身上的英雄標籤,以及平衡運動發展與媒體對於殉職、傷口與眼淚的報導需求,是我們運動的難題。這場演講我們將從新屋大火事件,談媒體、運動與當事人之間的倫理關係,並且找尋運動與媒體在實踐上合作的可能,歡迎您一同來參加。

參考資料:
那一夜,從地獄回來報信的人,2016.3.25,房慧
https://www.twreporter.org/a/xinwufire-the-survivor
只要有一張骨牌沒倒下,2016.8.16,房慧真
https://www.twreporter.org/a/xinwufire-7doubts
永保安康:餘燼中的重生,2016.3.28,蔣宜婷
https://www.twreporter.org/a/xinwufire-alive
回應:移車斷水的真相是什麼,2016.4.20,房慧
https://www.twreporter.org/a/xinwufire-2-new-evidence


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